Þynnutertuformareru einnota, einnota-form sem eru sérstaklega hönnuð til að baka og setja fram einstakar kökur, tertur, tertur og aðra eftirrétti. Þessar pönnur eru undirstaða í faglegum bakaríum, kaffihúsum, veitingaþjónustu og heimiliseldhúsum. Helsti kostur þeirra liggur í þægindum þeirra: þeir leyfa bakara að baka, kæla og bera fram vörur í sama ílátinu, útiloka þörfina á þvotti og draga úr launakostnaði. Þau eru hönnuð til að vera hægt að stafla fyrir skilvirka geymslu og bjóða upp á hollustu og -hagkvæma lausn fyrir mikið-magn bakstursþarfir.

Efnið er valið fyrir hitaeiginleika þess, matvælaöryggi og mótunarhæfni.

Aðalefni: Matar-álpappír(Álblöndur 8011, 3003 eða 8006). Þetta efni er létt en samt traust, lyktarlaust og ó-eitrað, sem tryggir matvælaöryggi.

Yfirborðsvalkostir:

• Slétt/óhúðað:Hentar fyrir flest bakkelsi.

• Lakkað/húðað:Fyrir tiltekin notkun sem felur í sér súr eða basísk innihaldsefni (eins og ákveðna ávexti) er hægt að bera á matar-lakk (fáanlegt í litum eins og gulli eða hvítu) til að koma í veg fyrir hugsanleg viðbrögð og auka tæringarþol.

Efnisþykkt:Venjulega á bilinu frá80 til 120 míkron(u.þ.b. 0,08 mm til 0,12 mm) fyrir venjulegar tertuformar, sem veita nægilega stífni til að halda deiginu eða skorpunni án þess að falla saman.

Framleiðsluferlið leggur áherslu á nákvæmni og samkvæmni til að tryggja að hver pönnu virki eins.

Undirbúningur hráefnis:Álhleifar eru rúllaðar í þunnar, einsleitar þynnuspólur í gegnum ferla eins og heitvalsingu, kaldvalsingu og glæðingu til að ná æskilegu mjúku (O-temprandi) ástandi fyrir mótun.

Stimplun/mótun:Þynnan er færð inn í háhraða vélrænar pressur þar sem nákvæmni deyr kalt-kýla og draga efnið í ákveðna pönnuform (hringlaga, hjartalaga- o.s.frv.). Þetta ferli-herðir efnið í hornum og brúnum og eykur styrkleika.

Kantfrágangur:Felgurnar eru rúllaðar eða sléttar meðan á stimplun stendur til að búa til traustar, sléttar brúnir. Þetta kemur í veg fyrir að pönnuna skeri hendur notenda og tryggir að tertuvökvinn leki ekki út við áfyllingu og flutning.

Valfrjálst húðunarumsókn:Ef krafist er lakkaðs áferðar er húðun á matvæla-flokki borin á með valshúðunarferli áður en filman er mynduð.